Lombardia “gialla” Sperano alberghi e ristoranti
Galli (Federalberghi): «Noi siamo pronti». «Turismo simile a quello estivo senza gli impianti»
#Gianluca Bassola
La ricetta di Bassola: «Piatti tipici, veri e onestà col cliente»
Il gestore del ristorante Trippi a Montagna racconta la sua esperienza e indica la strada da seguire. «Noto ancora una mentalità legata troppo al passato».
